Pflanzen für die Küche

Zum Zimmerpflanzen sind eine einfache Möglichkeit, Ihren Raum umzugestalten und ihm einen Hauch von Farbe und Leben zu verleihen.

Sie sind sogar gesund, da sie Stress abbauen und Ihre Gesundheit verbessern. Luftqualität, und haucht einer Umgebung neues Leben ein.

Ein paar Pflanzen können zweckmäßige Räume wie Küchen wirklich aufhellen und alltägliche Aufgaben wie Geschirrspülen und Kochen ein wenig angenehmer machen.

Auch der Anbau eigener Kräuter und Salatzutaten auf der Fensterbank ist umweltfreundlich.

Wussten Sie, dass mittlerweile fast 721.000.000 der Käufer beim Kauf von Lebensmitteln und anderen Vorräten auf die Umweltauswirkungen ihrer Kaufentscheidungen achten?

Probieren Sie diese drei herrlich duftenden Pflanzen in Ihrer Küche aus:

Orchideen

Diese exotisch aussehenden Schönheiten sind eine tolle Ergänzung für jede Küche.

Sie sind in vielen verschiedenen Farben und Düften erhältlich, sodass für jeden etwas dabei ist.

Probieren Sie die Gelbe Cymbidium Golden Elf mit Zitronenduft.

Sie eignen sich perfekt für die Küche, da sie wärmere Umgebungen bevorzugen und zudem überraschend pflegeleicht sind, da sie nicht täglich gegossen werden müssen.

Füllen Sie stattdessen einmal pro Woche Ihr Spülbecken mit ein paar Zentimetern kaltem Wasser und lassen Sie Ihre Orchideen etwa 30 Minuten lang trinken. Voilà!

Jasmin

Die zarte und süßer Blumenduft Jasmin verleiht Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Luxus.

Die Menschen haben Jasminblüten verschiedene symbolische und spirituelle Bedeutungen zugeschrieben, wie etwa Mutterschaft, Reinheit, Hingabe oder Liebe, sodass sie Ihrem Zuhause auf jeden Fall eine schöne Note verleihen.

Es gibt mehrere Sorten, die sich gut für den Innenbereich eignen. Arabischer Jasmin beispielsweise blüht fast das ganze Jahr über.

Jasmin gedeiht in sonnigen, aber feuchten Umgebungen.

Stellen Sie die Pflanze in die Nähe eines Fensters, halten Sie die Erde feucht und düngen Sie sie in den Frühlings- und Sommermonaten mit einem Zimmerpflanzendünger.

Sobald Ihre Jasminpflanze gut angewachsen ist und blüht, können Sie sogar versuchen, Ihren eigenen Jasmintee zuzubereiten!

Kräuter

Manche Pflanzen können eine dreifache Wirkung auf die Sinne haben: Sie sehen nicht nur schön aus und schmecken fantastisch, sie riechen auch herrlich!

Zwar profitiert jede Küche von einem Kräutergarten auf der Fensterbank, doch es gibt einige nützliche Kräuter, die besonders köstlich duften.

DER Basilikum Es ist ein leicht anzubauendes, duftendes Kraut, das sich hervorragend für einen Caprese-Salat, als Belag für Pizza und Pastagerichte oder als Basis für hausgemachtes Pesto eignet.

Ich ziehe in meiner Küche rubinrotes Basilikum aus Samen, weil es ein kräftigeres Aroma und ungewöhnliche rötlich-violette Blätter mit größerer dekorativer Wirkung hat.

DER Minze Es hat einen sauberen, frischen Duft und ist eine tolle Ergänzung zu gebratenem Lamm, Gerichten aus dem Nahen Osten wie Taboulé und Limonade.

Sie ist außerdem eine wichtige Zutat in Mojitos und Sie können sie sogar als Garnitur für Desserts probieren, da Minze gut zu Schokoladen- und Fruchtaromen passt.

DER Rosmarin ist ein weiteres duftendes, pflegeleichtes Kraut, das vielseitig verwendet werden kann.

Es passt wunderbar zu Hühnchen. Für ein einfaches Brathähnchen schneiden Sie einfach eine Zitrone in zwei Hälften und füllen Sie sie mit Rosmarin in ein ganzes Hähnchen.

Thymian ist ein reich aromatisches Kraut.

Bevorzugt gut durchlässigen Boden, also keine Sorge über gießen Sie es zu viel.

Dieses pflegeleichte Kraut ist das ganze Jahr über grün, also eine gute Investition und passt hervorragend zu Eiern.

Zitronenmelisse, Lavendel, Koriander, Petersilie … Ich gehe gerne mit der Jahreszeit und wechsle im Laufe des Jahres.

Beachten Sie, dass die Pflege von im Supermarkt gekauften Topfkräutern auf lange Sicht wahrscheinlich schwieriger ist, da sie für schnelles Wachstum und sofortigen Verzehr konzipiert sind.

Wenn Sie also Kräuter in Ihrer Küche am Leben erhalten möchten, gehen Sie zu Ihrer örtlichen Gärtnerei oder auf den Markt und fragen Sie nach hochwertigen Bio-Kräutern, die in nährstoffreicher Erde angebaut werden. Sie werden damit viel bessere Ergebnisse erzielen.

Diese Pflanzen sorgen nicht nur für einen angenehmen Duft in Ihrer Küche, sondern bieten auch viele weitere Vorteile.

So haben Sie jederzeit frischen und bequemen Zugriff auf Kräuter und aromatische Zutaten, wenn Sie diese brauchen.

Tipp

Wenn Sie einmal zu viel des Guten haben und Ihre Kräuter für die Fensterbank beschnitten werden müssen, werfen Sie die überschüssigen Schnittreste nicht weg!

Konservieren Sie Ihre Kräuter, indem Sie sie auf einem Backblech im Ofen bei niedriger Hitze trocknen, oder mischen Sie sie mit Butter oder Olivenöl und frieren Sie sie in einer Eiswürfelschale ein, um Ihre eigenen, einfach zu verwendenden Geschmacksbomben herzustellen.

Die oben genannten Duftpflanzen verleihen Ihrer Küche eine neue Dimension, erfüllen sie mit angenehmen Aromen und sorgen für ein einzigartiges Sinneserlebnis.

Indem Sie sie in Ihrer Küche anbauen, schaffen Sie eine warme und einladende Umgebung und haben gleichzeitig die Möglichkeit, bei Ihren kulinarischen Zubereitungen frische und aromatische Zutaten zu genießen.

Darüber hinaus vermittelt die Pflege dieser Pflanzen ein Gefühl der Verbundenheit mit der Natur und ist eine entspannende und therapeutische Aktivität.

Pflanzen in der Küche tragen auch zum Umweltschutz bei. Indem Sie Ihre eigenen Kräuter und Pflanzen anbauen, reduzieren Sie Ihre Abhängigkeit von verpackten und transportierten Produkten, was zu einem geringeren CO2-Fußabdruck und einem nachhaltigeren Lebensstil beiträgt.

Darüber hinaus haben Sie die volle Kontrolle über Ihre Anbaumethoden und können sicher sein, dass Ihre Pflanzen frei von schädlichen Chemikalien und Pestiziden sind.

Kümmern Sie sich gut um Ihre Pflanzen, befolgen Sie die Pflegehinweise und genießen Sie ein köstliches und aromatisches Erlebnis in Ihrer Küche.

Foto: unsplash/christianmackie