Plantas para cultivar en la cocina

Hacia plantas de interior Son una forma sencilla de transformar tu espacio, añadiendo un toque de color y vida a tu hogar.

Incluso son buenos para ti, ya que reducen el estrés y mejoran tu salud. calidad del aire, además de darle nueva vida a un entorno.

Agregar algunas plantas puede realmente alegrar habitaciones utilitarias como las cocinas y hacer que las tareas cotidianas como lavar platos y cocinar sean un poco más agradables.

Cultivar tus propias hierbas e ingredientes para ensaladas en el alféizar de tu ventana también es respetuoso con el medio ambiente.

¿Sabías que casi el 72% de los compradores ahora consideran el impacto ambiental de sus decisiones de compra cuando adquieren alimentos y otros suministros?

Prueba estas tres plantas maravillosamente perfumadas en tu cocina:

Orquídeas

Estas bellezas de aspecto exótico son una gran adición a cualquier cocina.

Vienen en una variedad de diferentes colores y aromas, por lo que hay algo para todos.

Prueba el Cymbidium amarillo Elfo dorado con aroma a limón.

Son perfectas para cocinas, ya que prefieren ambientes más cálidos y además son sorprendentemente fáciles de cuidar, ya que no necesitan riego diario.

En lugar de eso, solo una vez a la semana, llena el fregadero de tu cocina con unos centímetros de agua fría y deja que tus orquídeas la beban durante unos 30 minutos. ¡Listo!

Jazmín

El delicado y dulce fragancia floral El jazmín le da a tu cocina un toque de elegancia y lujo.

La gente le ha dado a las flores de jazmín diferentes significados simbólicos y espirituales, como la maternidad, la pureza, la devoción o el amor, por lo que agregará un toque agradable a su hogar en cualquier caso.

Hay varias variedades que crecen bien en interiores; el jazmín árabe, por ejemplo, florece la mayor parte del año.

El jazmín prospera en ambientes soleados pero húmedos.

Colóquelo cerca de una ventana, mantenga la tierra húmeda y aliméntelo con un fertilizante para plantas de interior en los meses de primavera y verano.

Una vez que tu planta de jazmín esté bien establecida y floreciendo, ¡puedes incluso intentar preparar tu propio té de jazmín!

Hierbas

Algunas plantas pueden cumplir una triple función para los sentidos: no solo lucen hermosas y tienen un sabor increíble, ¡sino que también huelen muy bien!

Si bien toda cocina se beneficia de tener un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana, hay algunas hierbas útiles que huelen especialmente delicioso.

EL albahaca Es una hierba fragante, fácil de cultivar, que queda estupenda en una ensalada Caprese, como aderezo para pizzas y platos de pasta, o como base para un pesto casero.

Estoy cultivando albahaca roja rubí a partir de semillas en mi cocina porque tiene un sabor más fuerte y hojas de color púrpura rojizo inusuales con un mayor impacto decorativo.

EL menta Tiene un aroma limpio y fresco y es un excelente complemento para el cordero asado, platos de Medio Oriente como el tabulé y la limonada.

También es un ingrediente esencial en los mojitos e incluso puedes probarlo como guarnición de postres, ya que la menta combina bien con sabores de chocolate y frutas.

EL romero Es otra hierba fragante que requiere poco mantenimiento y que se puede utilizar de diversas maneras.

Combina maravillosamente con pollo, para un pollo asado fácil, simplemente corte un limón por la mitad y rellénelo dentro de un pollo entero con romero.

El tomillo es un hierba ricamente aromática.

Prefiere un suelo bien drenado, así que no te preocupes por ello. regarlo demasiado.

Esta hierba de bajo mantenimiento es verde todo el año, por lo que es una gran inversión y combina muy bien con los huevos.

Melisa, lavanda, cilantro, perejil… Me gusta ir con la estación y cambiar a lo largo del año.

Tenga en cuenta que las hierbas en macetas compradas en el supermercado probablemente serán más difíciles de mantener a largo plazo, ya que están diseñadas para un crecimiento rápido y un consumo inmediato.

Entonces, si desea mantener vivas las hierbas en su cocina, diríjase a su vivero o mercado local y pregunte por hierbas orgánicas de buena calidad cultivadas en un suelo rico en nutrientes; obtendrá resultados mucho mejores.

Además de hacer que tu cocina huela bien, cultivar estas plantas en tu cocina tiene muchos beneficios.

Tendrás acceso fresco y cómodo a hierbas e ingredientes aromáticos siempre que los necesites.

Consejo

Si alguna vez te encuentras con demasiado de algo bueno y necesitas podar tus hierbas para el alféizar de la ventana, ¡no tires los recortes sobrantes!

Conserve sus hierbas secándolas en una bandeja para hornear en el horno a fuego lento, o mézclelas con mantequilla o aceite de oliva y congélelas en una bandeja de cubitos de hielo para hacer sus propias bombas de sabor fáciles de usar.

Las plantas fragantes mencionadas anteriormente aportarán una nueva dimensión a tu cocina, llenándola de agradables aromas y proporcionando una experiencia sensorial única.

Al cultivarlas en tu cocina, estarás creando un ambiente cálido y acogedor, además de tener la oportunidad de disfrutar de ingredientes frescos y aromáticos en tus preparaciones culinarias.

Además, cuidar estas plantas aporta una sensación de conexión con la naturaleza y proporciona una actividad relajante y terapéutica.

Tener plantas en la cocina también es una forma de ser consciente del medio ambiente. Al cultivar tus propias hierbas y plantas, reduces tu dependencia de productos envasados y transportados, lo que contribuye a una menor huella de carbono y a un estilo de vida más sostenible.

Además, tienes control total sobre tus métodos de cultivo, garantizando que tus plantas estén libres de químicos y pesticidas dañinos.

Cuida bien tus plantas, sigue las instrucciones de cuidado y disfruta de una deliciosa y aromática experiencia en tu cocina.

Foto: unsplash/christianmackie