Plantes à cultiver dans la cuisine

Au plantes d'intérieur Elles constituent un moyen simple de transformer votre espace, en ajoutant une touche de couleur et de vie à votre intérieur.

En réalité, elles sont bonnes pour la santé, car elles réduisent le stress et améliorent... qualité de l'air, En plus de redonner vie à un environnement.

Ajouter quelques plantes peut vraiment égayer les pièces utilitaires comme la cuisine et rendre les tâches quotidiennes comme faire la vaisselle et cuisiner un peu plus agréables.

Cultiver ses propres herbes aromatiques et ingrédients pour salade sur le rebord de sa fenêtre est également respectueux de l'environnement.

Saviez-vous que près de 721 000 000 consommateurs tiennent désormais compte de l'impact environnemental de leurs choix d'achat lorsqu'ils achètent des aliments et autres produits d'épicerie ?

Essayez ces trois plantes délicieusement parfumées dans votre cuisine :

Orchidées

Ces beautés à l'allure exotique sont un excellent ajout à toute cuisine.

Ils existent dans une variété de couleurs et de parfums différents, il y en a donc pour tous les goûts.

Essayez le Cymbidium jaune Elfe doré avec un parfum de citron.

Elles sont parfaites pour les cuisines, car elles préfèrent les environnements chauds, et elles sont aussi étonnamment faciles d'entretien, car elles n'ont pas besoin d'être arrosées quotidiennement.

Au lieu de cela, une seule fois par semaine, remplissez votre évier de cuisine avec quelques centimètres d'eau froide et laissez vos orchidées s'en abreuver pendant environ 30 minutes. Et voilà !

Jasmin

Le délicat et doux parfum floral Le jasmin apporte une touche d'élégance et de luxe à votre cuisine.

On attribue aux fleurs de jasmin différentes significations symboliques et spirituelles, telles que la maternité, la pureté, la dévotion ou l'amour ; elles apporteront donc une touche agréable à votre maison en toutes circonstances.

Plusieurs variétés se développent bien en intérieur ; le jasmin d'Arabie, par exemple, fleurit pendant la majeure partie de l'année.

Le jasmin prospère dans les environnements ensoleillés mais humides.

Placez-la près d'une fenêtre, maintenez la terre humide et fertilisez-la avec un engrais pour plantes d'intérieur pendant le printemps et l'été.

Une fois que votre plant de jasmin sera bien établi et en fleurs, vous pourrez même essayer de faire votre propre thé au jasmin !

herbes

Certaines plantes peuvent offrir un triple plaisir aux sens : non seulement elles sont belles et délicieuses, mais elles sentent aussi merveilleusement bon !

Bien que toutes les cuisines bénéficient d'un petit jardin d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre, certaines herbes utiles possèdent un parfum particulièrement délicieux.

O basilic C'est une herbe aromatique facile à cultiver et délicieuse dans une salade Caprese, en garniture sur les pizzas et les pâtes, ou encore comme base pour un pesto maison.

Je cultive du basilic rubis rouge à partir de graines dans ma cuisine car il a une saveur plus prononcée et des feuilles rouge-pourpre inhabituelles qui ont un plus grand impact décoratif.

A menthe Il possède un arôme frais et pur et se marie à merveille avec l'agneau rôti, les plats du Moyen-Orient comme le taboulé et la limonade.

C'est également un ingrédient essentiel des mojitos, et vous pouvez même l'essayer comme garniture pour les desserts, car la menthe se marie bien avec le chocolat et les saveurs fruitées.

O romarin C'est une autre herbe aromatique et facile d'entretien qui peut être utilisée de diverses manières.

C'est magnifique avec du poulet ; pour un poulet rôti facile, il suffit de couper un citron en deux et de le farcir à l'intérieur d'un poulet entier avec du romarin.

Le thym est un herbe richement aromatique.

Elle préfère un sol bien drainé, alors ne vous inquiétez pas pour... l'eau trop.

Cette herbe aromatique, qui demande peu d'entretien, reste verte toute l'année, ce qui en fait un excellent investissement, et se marie à merveille avec les œufs.

Mélisse, lavande, coriandre, persil… J’aime bien suivre la saison et changer tout au long de l’année.

Notez que les herbes aromatiques en pot achetées en supermarché seront probablement plus difficiles à entretenir à long terme car elles sont conçues pour une croissance rapide et une consommation immédiate.

Alors, si vous souhaitez conserver des herbes aromatiques en vie dans votre cuisine, rendez-vous dans votre pépinière ou marché local et renseignez-vous sur les herbes biologiques de bonne qualité cultivées dans un sol riche en nutriments ; vous obtiendrez de bien meilleurs résultats.

Outre le fait d'embaumer votre cuisine, cultiver ces plantes dans votre cuisine présente de nombreux avantages.

Vous aurez un accès frais et pratique aux herbes et ingrédients aromatiques chaque fois que vous en aurez besoin.

Conseil

Si vous avez déjà trouvé une offre trop belle pour être vraie et que vos herbes aromatiques ont besoin d'être taillées pour tenir sur le rebord de votre fenêtre, ne jetez surtout pas les déchets de taille !

Pour conserver vos herbes, faites-les sécher sur une plaque de cuisson au four à basse température, ou mélangez-les avec du beurre ou de l'huile d'olive et congelez-les dans un bac à glaçons pour créer vos propres bombes aromatiques faciles à utiliser.

Les plantes aromatiques mentionnées ci-dessus apporteront une nouvelle dimension à votre cuisine, l'emplissant d'arômes agréables et offrant une expérience sensorielle unique.

En les cultivant dans votre cuisine, vous créerez un environnement accueillant et chaleureux, tout en ayant la possibilité de savourer des ingrédients frais et aromatiques dans vos préparations culinaires.

De plus, prendre soin de ces plantes procure un sentiment de connexion avec la nature et offre une activité relaxante et thérapeutique.

Avoir des plantes dans sa cuisine est aussi une façon de sensibiliser à l'environnement. En cultivant ses propres herbes aromatiques et plantes, on réduit sa dépendance aux produits emballés et transportés, ce qui contribue à une empreinte carbone plus faible et à un mode de vie plus durable.

De plus, vous avez un contrôle total sur les méthodes de culture, ce qui garantit que vos plantes sont exemptes de produits chimiques et de pesticides nocifs.

Prenez bien soin de vos plantes, suivez les instructions d'entretien et profitez d'une expérience délicieuse et aromatique dans votre cuisine.

Photo : unsplash/christianmackie