2030 के लिए ब्राज़ील में जैविक बाज़ार के अनुमान

तक जैविक बाजार अनुमान वे 2030 तक ब्राजील में मजबूत विकास और परिवर्तन के परिदृश्य का संकेत देते हैं।

स्वास्थ्य और स्थिरता के प्रति बढ़ती जागरूकता से प्रेरित यह क्षेत्र राष्ट्रीय कृषि में सबसे आशाजनक क्षेत्रों में से एक के रूप में उभर रहा है।

स्वस्थ भोजन अब एक विशिष्ट चलन से एक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त आवश्यकता बन गया है। ब्राज़ीलियाई समाज में कीटनाशक-मुक्त उत्पादों की माँग तेज़ी से बढ़ रही है।

यह आंदोलन आधुनिक उपभोक्ता के व्यवहार में आए एक गहरे बदलाव को दर्शाता है। वे अपनी चीज़ों की उत्पत्ति, नैतिकता और पर्यावरणीय प्रभाव को महत्व देते हैं।

जैविक खाद्य की मांग लगातार क्यों बढ़ रही है?

मुख्य प्रेरक शक्ति खोज है स्वास्थ्यउपभोक्ता सीधे तौर पर जैविक उत्पादों को लम्बे और उच्च गुणवत्ता वाले जीवन से जोड़ते हैं।

पर्यावरण के प्रति चिंता भी इस विस्तार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जैविक उत्पादन में जैव विविधता को संरक्षित करने वाले तरीकों का उपयोग किया जाता है।

यह मिट्टी और पानी के प्रदूषण को रोकता है, जो कि ग्रह के भविष्य के लिए ज़रूरी है। यह सभी के लिए फ़ायदेमंद स्थिति है: शरीर और प्रकृति, दोनों के लिए।

बढ़ती आय और सूचना तक बेहतर पहुँच भी इस खपत को बढ़ावा देती है। उपभोक्ता अब ज़्यादा माँग करने लगे हैं और अपने अधिकारों के बारे में अच्छी तरह जानते हैं।

अपने विशाल भूभाग और विविध जलवायु के कारण, ब्राज़ील में अद्वितीय क्षमताएँ हैं। यह देश वैश्विक जैविक खाद्यान्न भंडार बन सकता है।

इस स्थायी परिवर्तन में, विशेष रूप से पारिवारिक किसान, महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे इस सचेतन उत्पादन की रीढ़ हैं।

और पढ़ें: मूल्य बनाम अनुमानित मूल्य: जैविक उत्पाद अभी भी अधिक महंगे क्यों हैं - और मूल्य को कैसे उचित ठहराया जाए।

जैविक बाज़ार के अनुमान संख्याओं में कैसे परिवर्तित होते हैं?

तक जैविक बाजार अनुमान ये आँकड़े आने वाले वर्षों में मज़बूत वार्षिक वृद्धि दर का संकेत देते हैं। यह वैश्विक प्रदर्शन के अनुरूप है।

एक अध्ययन ऑर्गेनिक्स ब्राज़ीलबाज़ार अनुसंधान एजेंसी के साथ साझेदारी में किए गए अध्ययन में विस्तार का पता चला। ब्राज़ील में जैविक बाज़ार 2023 में 161% बढ़ा।

ये आँकड़े इन उत्पादों के प्रति जनता की बढ़ती रुचि और लचीलेपन को दर्शाते हैं। शोध के अनुसार, इस क्षेत्र का राजस्व 12.2 अरब रैंड (R$) से अधिक रहा।

प्रमाणन और ट्रेसेबिलिटी तेज़ी से महत्वपूर्ण तत्व बनते जा रहे हैं। ये उत्पाद की प्रामाणिकता में उपभोक्ता के विश्वास की गारंटी देते हैं।

भविष्य इस प्रमाणन प्राप्त करने की प्रक्रिया को सरल बनाने में निहित है। छोटे उत्पादकों को इस संबंध में सहायता की आवश्यकता है।

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2030 तक मुख्य विकास क्षेत्र कौन से होंगे?

का खंड ताजा उपज यह बाज़ार में बड़े अंतर से अग्रणी बना रहेगा। फल, सब्ज़ियाँ और हरी सब्ज़ियाँ जैविक आहार का प्रवेश द्वार हैं।

हालाँकि, प्रसंस्कृत और औद्योगिक जैविक उत्पादों में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है। इसमें जूस, जैम और... शामिल हैं। नाश्ता स्वस्थ।

जैविक सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल क्षेत्र में भी उल्लेखनीय वृद्धि होगी। स्थायी सौंदर्य एक नया क्षेत्र है।

यह सिर्फ़ खाने की बात नहीं है; यह एक संपूर्ण और परस्पर जुड़ी हुई जीवनशैली की बात है। जैविक उपभोक्ता अपने मूल्यों को हर चुनाव में लागू करता है।

तक जैविक बाजार अनुमान ये संकेत बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में विविधीकरण की ओर भी इशारा करते हैं। इससे पहुँच बढ़ती है।

++ जैविक खेतों में कनेक्टिविटी और डिजिटल प्रौद्योगिकियां।

नीचे, हम विविधीकरण को दर्शाते हुए विभिन्न श्रेणियों की बाजार हिस्सेदारी में वृद्धि का सरलीकृत अनुमान प्रस्तुत कर रहे हैं:

तालिका वार्षिक प्रवृत्तियों और क्षेत्र अध्ययन पर आधारित है।

प्रौद्योगिकी और नवाचार जैविक उत्पादन को किस प्रकार आकार देंगे?

तकनीक प्रकृति का विकल्प नहीं, बल्कि एक सहायक की भूमिका निभाती है। कृषि 4.0 जैविक खेती का सहयोगी हो सकती है।

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सटीक निगरानी प्रणालियाँ जल और जैविक आदानों के उपयोग को अनुकूलित कर सकती हैं। इससे फसल उत्पादकता बढ़ती है।

प्राकृतिक कीटनाशकों और उर्वरकों पर केंद्रित जैव प्रौद्योगिकी विकास को गति देगी। जैव-इनपुट पर अनुसंधान तेज़ी से आगे बढ़ रहा है।

वितरण लॉजिस्टिक्स, जो अक्सर एक बाधा होती है, में क्रांतिकारी बदलाव आएगा। ई-कॉमर्स और क्षेत्रीय एक्सप्रेस डिलीवरी सेवाएं अधिक स्थापित हो जाएंगी।

एक उदाहरण यह एक ऐसे अनुप्रयोग का निर्माण है जो वास्तविक समय में फसल का मानचित्रण करता है।

साओ पाओलो के उपभोक्ता मिनस गेरैस में जैविक लेट्यूस पैच को "अपना" सकते हैं, [सोशल मीडिया/वेबसाइट/आदि] के माध्यम से इसके विकास का अनुसरण कर सकते हैं। वेबकैम और फसल तोड़ने के अगले दिन उसे प्राप्त करना।

तक जैविक बाजार अनुमान वे स्वाभाविक रूप से नवाचार करने की इसी क्षमता पर निर्भर हैं। हम पारंपरिक तकनीकों में स्थिर नहीं रह सकते।

जैविक उत्पादक के लिए चुनौतियाँ और अवसर क्या हैं?

मुख्य चुनौती उत्पादन के पैमाने और शुरुआती बदलाव की लागत में है। कृषि प्रणाली में बदलाव के लिए निवेश और समय की आवश्यकता होती है।

जैविक खेती में कुशल श्रमिकों की आवश्यकता एक और बाधा है। तकनीकी प्रशिक्षण एक सीमित कारक है।

हालाँकि, बाज़ारों तक पहुँचने का अवसर अधिमूल्य और बेहतर दाम मिलना ही सबसे बड़ा इनाम है। इससे मिलने वाला अतिरिक्त मूल्य निर्विवाद है।

सहकारी समितियों और संघों का विकास छोटे उत्पादकों को मज़बूत बनाता है। एकता ही शक्ति है और बाज़ार की स्थितियों में सुधार लाती है।

अवसर सृजन है “जैविक” पर्यटन मार्गदक्षिणी मिनास गेरैस में जैविक स्ट्रॉबेरी उत्पादक फसल के लिए पर्यटकों का स्वागत करते हैं।

इससे महत्वपूर्ण अतिरिक्त राजस्व प्राप्त होता है, तथा उपभोक्ता अनुभव में मूल्यवर्धन होता है।

तक जैविक बाजार अनुमान इसके लिए सरकार से अनुकूल सार्वजनिक नीतियाँ बनाने की अपेक्षा की जाती है। विशिष्ट ऋण व्यवस्थाएँ अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

2030 तक जैविक बाजार की परिवर्तनकारी क्षमता क्या है?

जैविक बाज़ार के बारे में सोचना एक ऐसी चीज़ है जो किसी चीज़ को देखने जैसा है। हिमखंडआज हम शेल्फ पर जो कुछ देख रहे हैं, वह तो केवल उस लक्ष्य का एक छोटा सा हिस्सा है जिसे प्राप्त किया जा सकता है।

सबसे बड़ा हिस्सा, जो डूबा हुआ है, वह है इस प्रकार की कृषि से मिलने वाली पर्यावरणीय और सामाजिक सुधार की संभावना। यह बदलाव प्रणालीगत है।

विकास केवल मात्रात्मक ही नहीं, बल्कि मूलतः गुणात्मक भी है। यह भूमि और भोजन के साथ मानवीय संबंधों को पुनर्परिभाषित करता है।

2030 तक, जैविक उत्पादन समस्त कृषि के लिए गुणवत्ता और स्थायित्व का एक मानक बन जाएगा। यह अपरिहार्य है।

इस क्षेत्र का यह विस्तार एक ऐसे भविष्य का संकेत देता है जहाँ स्थिरता ही सर्वोपरि होगी। क्या ब्राज़ील दुनिया का अग्रणी हरित खिलाड़ी बनने के लिए तैयार है?

तक जैविक बाजार अनुमान वे इस बात पर ज़ोर देते हैं कि यह यात्रा चुनौतीपूर्ण ज़रूर है, लेकिन यह हमारे समाज के लिए बेहद फ़ायदेमंद और ज़रूरी भी है।

दृष्टिकोण सतर्क आशावाद और कड़ी मेहनत का है। लक्ष्य सभी ब्राज़ीलवासियों के लिए एक स्वस्थ और हरित भविष्य है। उपभोक्ताओं ने अपने चुनाव करके अपनी भूमिका पहले ही निभा दी है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या गारंटी है कि ब्राज़ील में कोई उत्पाद सचमुच जैविक है?

गारंटी दी जाती है जैविक अनुरूपता मूल्यांकन के लिए ब्राज़ीलियाई प्रणाली (SisOrg).

उत्पादों पर संघीय मुहर की आवश्यकता होती है, जो जैविक कानून (कानून संख्या 10.831/2003) के अनुपालन को प्रमाणित करती है। उपभोक्ता जैविक उत्पादकों की राष्ट्रीय रजिस्ट्री में भी खोज कर सकते हैं।

क्या 2030 में जैविक उत्पाद अधिक सस्ते होंगे?

प्रवृत्ति यह है कि अधिक पहुंच, हाँ।

उत्पादन पैमाने में वृद्धि, अनुकूलित लॉजिस्टिक्स और खुदरा क्षेत्र में अधिक प्रतिस्पर्धा के साथ, पारंपरिक उत्पादों की तुलना में मूल्य अंतर धीरे-धीरे कम हो जाएगा।

बढ़ी हुई आपूर्ति का सीधा असर उपभोक्ता की अंतिम लागत पर पड़ता है।

क्या जैविक खेती से विश्व को भोजन मिल सकता है?

शोध से पता चलता है कि जैविक खेती को कृषि पारिस्थितिकी और संरक्षण प्रथाओं के साथ जोड़ने पर इसमें बहुत संभावनाएं हैं।

यह पारंपरिक कृषि की उत्पादकता को बनाए रख सकता है और कुछ मामलों में, उससे भी आगे निकल सकता है। फसल विविधीकरण वैश्विक खाद्य सुरक्षा की कुंजी है।