ब्राज़ील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियाँ क्या हैं?

ब्राजील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियां, ब्राजील के कृषि परिदृश्य में, जैविक उत्पादन में वृद्धि एक आदर्श बदलाव का प्रतिनिधित्व करती है।

यह सिर्फ़ एक चलन नहीं है, बल्कि पर्यावरणीय स्थिरता और जन स्वास्थ्य के लिए एक ज़रूरी ज़रूरत है। इस बदलाव के प्रति ब्राज़ील की प्रतिबद्धता साफ़ दिखाई देती है।

सार्वजनिक नीतियाँ मूलभूत आधार हैं। ये नीतियाँ अधिक टिकाऊ प्रथाओं को अपनाने को प्रोत्साहित करती हैं। ब्राज़ील सरकार ने इसमें निवेश किया है।

जैविक खेती की ओर रुझान नया नहीं है। हाल के वर्षों में इसने गति पकड़ी है।

लेकिन ये नीतियाँ क्या हैं? इस क्षेत्र को असल में क्या प्रेरित करता है?

नियामक ढांचा: जैविक उत्पादन का आधार

जैविक खेती के लिए कानूनी ढाँचा मज़बूत है। 2003 का कानून संख्या 10,831 एक ऐतिहासिक क्षण था, जिसने देश में जैविक उत्पादन के लिए दिशानिर्देश स्थापित किए।

यह कानून एक महत्वपूर्ण कदम था। इसने ब्राज़ीलियन ऑर्गेनिक कंफ़ॉर्मिटी असेसमेंट सिस्टम (SisOrg) की स्थापना की।

SisOrg उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी देता है। यह सुनिश्चित करता है कि उपभोक्ता प्रमाणित खाद्य पदार्थ खरीदें।

निरीक्षण कठोर है और कृषि मंत्रालय द्वारा मान्यता प्राप्त संगठनों द्वारा किया जाता है।

इससे उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ता है। "ऑर्गेनिक ब्राज़ील" की मुहर मान्यता प्राप्त है।

यह ज़िम्मेदारी और गुणवत्ता का प्रतीक है। यह विनियमन बाज़ार के लिए बेहद ज़रूरी है।

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वित्तपोषण उपकरण और कर प्रोत्साहन

छोटे उत्पादकों के लिए ऋण तक पहुँच एक चुनौती है। सरकार ने उनकी सहायता के लिए कई कार्यक्रम बनाए हैं। पारिवारिक खेती को मज़बूत करने का राष्ट्रीय कार्यक्रम (प्रोनाफ़) इसका एक उदाहरण है।

प्रोनाफ इको, एक विशिष्ट ऋण लाइन है, जो कम ब्याज दर प्रदान करती है तथा जैविक उत्पादन में परिवर्तन के लिए वित्तपोषण करती है।

यह इन प्रथाओं को बनाए रखने में भी मदद करता है। यह प्रोत्साहन व्यवसाय की व्यवहार्यता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

एक और महत्वपूर्ण उपाय कर प्रोत्साहन है। कुछ राज्यों में, जैविक उत्पादों पर आईसीएमएस कर की दर कम कर दी गई है।

इससे उत्पाद अधिक प्रतिस्पर्धी हो जाता है। इस नीति से उत्पादक और उपभोक्ता दोनों को लाभ होता है।

सार्वजनिक खरीद कार्यक्रम: एक गारंटीकृत बाजार

खाद्य अधिग्रहण कार्यक्रम (पीएए) और राष्ट्रीय विद्यालय पोषण कार्यक्रम (पीएनएई) शक्तिशाली साधन हैं। ये किसानों के लिए एक गारंटीकृत बाज़ार का निर्माण करते हैं।

पीएनएई के अनुसार, कम से कम 30% संसाधनों का उपयोग किया जाना चाहिए। इन निधियों का उपयोग पारिवारिक कृषि उत्पादों की खरीद के लिए किया जाना चाहिए।

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इसमें जैविक और कृषि-पारिस्थितिक उत्पाद शामिल हैं। यह उपाय स्थानीय और स्वस्थ उत्पादन को बढ़ावा देता है।

एक व्यावहारिक उदाहरण पीएए है। 2023 में, पराना में जैविक सब्ज़ियाँ उगाने वाले एक किसान की उपज इस कार्यक्रम के माध्यम से खरीदी गई। उसकी आय की गारंटी दी गई और स्थानीय समुदाय को भोजन उपलब्ध कराया गया।

उन्हें मार्केटिंग की चिंता नहीं करनी पड़ी। सरकार ने उनकी पूरी जैविक सलाद और केल की फसल खरीद ली।

यह उत्पादकों के जीवन पर सीधे प्रभाव को दर्शाता है। यह एक प्रभावी सहायता नेटवर्क है।

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अनुसंधान, विस्तार और शिक्षा: विकास का ईंधन

ज्ञान कृषि की प्रेरक शक्ति है। ब्राज़ीलियाई कृषि अनुसंधान निगम (एम्ब्रापा) इसमें केंद्रीय भूमिका निभाता है। एम्ब्रापा प्रौद्योगिकी विकास पर काम करता है।

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यह जैविक उत्पादन प्रणालियों पर केंद्रित है। उदाहरण के लिए, एम्ब्रापा सेराडोस ने एक फसल चक्र प्रणाली विकसित की है।

यह प्रणाली मिट्टी की उर्वरता बढ़ाती है और कीटनाशकों के बिना कीटों को भी नियंत्रित करती है।

ग्रामीण विस्तार सेवाएं भी महत्वपूर्ण हैं, जो शैक्षणिक जगत से ज्ञान को क्षेत्र तक लाती हैं।

वे किसानों को तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं। तकनीकी सहायता और ग्रामीण विस्तार हेतु राष्ट्रीय एजेंसी (एनाटर) इन प्रयासों का समन्वय करती है।

वे किसानों को आर्थिक लाभ बताते हैं और सुरक्षित तरीके से बदलाव करने का तरीका समझाते हैं।

ऐसा लगता है जैसे सरकार किसानों को जीपीएस उपलब्ध करा रही है, जिससे उन्हें एक आशाजनक नया रास्ता खोजने में मदद मिल रही है।

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डेटा और नीति प्रभाव

एक प्रासंगिक तथ्य: ब्राजील में जैविक उत्पादकों की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है।

कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2022 में, ब्राजील में पहले से ही 25,000 से अधिक प्रमाणित जैविक उत्पादक थे, जो पिछले वर्षों की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि है।

यह इसकी प्रभावशीलता को दर्शाता है ब्राज़ील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियाँयह इस बात का प्रमाण है कि सार्वजनिक निवेश परिणाम लाता है।

नीचे दी गई तालिका हाल के वर्षों में प्रमाणित जैविक उत्पादकों की संख्या में वृद्धि को दर्शाती है, जो बढ़ती प्रवृत्ति को दर्शाती है।

वर्ष	प्रमाणित जैविक उत्पादकों की संख्या
2022	> 25,000
2021	24.300
2020	22.000
2019	20.100

यह डेटा दर्शाता है कि यह क्षेत्र तेजी से विस्तार कर रहा है।

जैविक कृषि की चुनौतियाँ और भविष्य

प्रगति के बावजूद, चुनौतियाँ बनी हुई हैं। प्रमाणन नौकरशाही उनमें से एक है। बड़े बाज़ारों तक पहुँच को अभी भी सुगम बनाने की आवश्यकता है।

A ब्राज़ील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियाँ इन्हें और व्यापक बनाने की ज़रूरत है। इन्हें देश के सभी क्षेत्रों तक पहुँचना होगा।

सरकार को प्रक्रियाओं को सरल बनाने की ज़रूरत है। उसे वितरण श्रृंखलाओं को मज़बूत करने की ज़रूरत है।

इस चुनौती का एक उदाहरण रसद है। पूर्वोत्तर के उत्पादकों के लिए, अपने जैविक उत्पादों को बड़े शहरी केंद्रों तक पहुँचाना बहुत महँगा हो सकता है।

आवश्यक निष्कर्ष: अपरिहार्य विकास

जैविक खेती अब कोई खास क्षेत्र नहीं रह गई है। यह सतत विकास का एक रणनीतिक स्तंभ बन गई है। ब्राज़ील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियाँ आवश्यक रहे हैं।

वे विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाते हैं। ब्राज़ील विश्व मंच पर अलग पहचान रखता है।

हम एक अधिक न्यायसंगत उत्पादन मॉडल के समेकन के साक्षी बन रहे हैं, जो पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य का सम्मान करता है।

प्रश्न यह है कि क्या हम इस परिवर्तन को और तेज करने तथा हरित, स्वस्थ भविष्य का लाभ उठाने के लिए तैयार हैं?

इसका उत्तर हम सबके हाथ में है। ब्राज़ील में जैविक कृषि को समर्थन देने के लिए सार्वजनिक नीतियाँ इस परिवर्तन की कुंजी हैं।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

सिसऑर्ग क्या है?

ब्राज़ीलियन ऑर्गेनिक कंफ़ॉर्मिटी असेसमेंट सिस्टम (SisOrg) ब्राज़ील की आधिकारिक जैविक गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली है। यह जैविक उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी और अनुपालन की गारंटी देता है।

जैविक उत्पादकों के लिए मुख्य वित्तीय प्रोत्साहन क्या हैं?

इनमें से मुख्य है प्रोनाफ इको। यह कम ब्याज दरों वाली एक ऋण योजना है। इसे जैविक उत्पादन प्रणालियों के विकास के लिए बनाया गया था।

मैं प्रमाणित जैविक उत्पाद की पहचान कैसे कर सकता हूँ?

पैकेजिंग पर "ऑर्गेनिक ब्राज़ील" सील देखें। यह गारंटी देता है कि उत्पाद ब्राज़ीलियाई मानकों के अनुसार बनाया गया है।