Guida completa alla coltivazione degli alberi di avocado: dalla semina alla raccolta

Voi avocado sono diventati una vera ossessione negli ultimi anni.

Se sei un vero fan di questo frutto cremoso e salutare, sai di cosa stiamo parlando.

Ma non è solo il consumo ad attirare l'attenzione: anche la coltivazione dell'avocado è diventata una tendenza virale sui social media.

E se stai pensando di avere la tua piantagione di avocado a casa, possiamo aiutarti.

Qui troverai tutto ciò che devi sapere per coltivare i tuoi alberi di avocado, dalla scelta del seme fino al tempo di raccolta.

Anche se non disponi di un ampio spazio nel tuo cortile o giardino, sappi che gli alberi di avocado possono esserlo coltivato in vaso e diventano piante d'appartamento ideali.

Tuttavia, è importante tenere presente che la produzione di frutta potrebbe non avvenire in ambienti chiusi.

Che sia per uso personale o per stupire i tuoi amici con le tue capacità di coltivazione, non perdere l'occasione di imparare tutto sugli avocado e scoprire modi creativi per usarli nelle tue ricette preferite.

Con la nostra guida sarai pronto per tuffarti a capofitto nel mondo dell'avocado.

Coltivazione

Gli avocado vengono generalmente coltivati climi tropicali e regioni semitropicali in tutto il mondo, con il Messico come il maggiore produttore, che genera più di 2 milioni di tonnellate all'anno.

In Brasile, anche la produzione commerciale è significativa, soprattutto in stati come San Paolo, Minas Gerais e Bahia, dove i frutti richiedono molto calore e umidità per prosperare.

Per la coltivazione nelle aziende agricole e nei vivai locali vengono scelte cultivar popolari come l'avocado Hass, che vengono innestate su portinnesti esistenti, poiché le piante non producono frutti fedeli al seme.

Sebbene gli avocado vengano coltivati principalmente per i loro frutti, sono diventati popolari anche come avocado piante d'appartamento.

Sebbene sia improbabile che producano frutti in ambienti chiusi con scarsa illuminazione, questi alberi sono ornamentali e presentano foglie verdi profonde e lucide.

Tuttavia, l'impatto ambientale di coltivazione dell'avocado ha portato a interrogarsi sulla sua vitalità a lungo termine come frutto popolare.

Questi alberi richiedono grandi quantità di acqua per produrre i loro frutti, un singolo frutto consuma circa 20 litri d'acqua, esclusa l'acqua piovana.

La potenziale carenza d’acqua e le preoccupazioni sulla deforestazione mettono a rischio la futura vitalità dell’albero, ma la sua attuale popolarità supera ancora queste preoccupazioni.

Come propagare gli alberi di avocado dai semi

Esistono diversi modi per propagare gli alberi di avocado dai semi.

Uno dei modi più comuni è la germinazione in acqua.

Questo metodo è semplice e facile da realizzare con materiali che si possono trovare in casa, oltre ad essere un'attività divertente da fare con i bambini.

Per iniziare, rimuovere con attenzione il seme di avocado e pulitelo sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali residui di frutta.

Quindi, inserisci quattro stuzzicadenti o stecchini di legno in punti uguali attorno al seme, in modo che metà dello stuzzicadenti sia all'interno del seme e l'altra metà all'esterno.

Riempi un bicchiere con acqua e posiziona il seme con gli stuzzicadenti sul bordo del bicchiere, in modo che la parte inferiore del seme sia immersa nell'acqua e la parte superiore sia sopra il bordo del bicchiere.

Assicurati che l'acqua sia sempre alla stessa altezza e cambiala regolarmente per evitare la formazione di batteri.

Entro pochi giorni il seme inizierà a germogliare e la radice apparirà sul fondo del seme.

Quando la radice raggiunge circa 2 pollici di lunghezza, è il momento di trapiantare il seme in un vaso con terreno ben drenante.

Metti il seme nel terreno con la parte superiore esposta ma senza stuzzicadenti.

Assicurati che il terreno sia umido ma non fradicio e tienilo in un luogo soleggiato e caldo.

Un altro modo per propagare gli alberi di avocado dai semi è piantarli direttamente nel terreno.

Per fare questo, rimuovi il seme dall'avocado, puliscilo e piantarlo nel terreno, con la parte più larga del seme rivolta verso il basso e la parte più stretta rivolta verso l'alto.

Coprire con circa 2 pollici di terreno e mantenere il terreno umido ma non fradicio.

Il seme dovrebbe germogliare entro poche settimane.

Propagazione da talea

Se preferisci coltivare una varietà specifica di avocado, come ad esempio l'Hass, l'opzione migliore è propagarla per talea.

In questo modo avrai una piantina che sarà un clone dell'albero madre, il che ti darà più sicurezza riguardo al futuro raccolto.

Il momento ideale per ottenere le vostre piantine è arrivato inizio primavera, quando inizia a formarsi una nuova crescita.

È importante rimuovere un nuovo ramo con le foglie che iniziano ad aprirsi, circa cinque pollici più in basso, tagliandolo con un angolo di 45° per aumentare la superficie.

Quindi, rimuovi le foglie dalla parte inferiore dello stelo e sbuccia il ramo da ciascun lato.

Per incoraggiare una nuova crescita, immergi la punta del gambo nell'ormone radicante e piantalo in un vaso pieno di buccia di cocco e perlite.

Assicurati di seppellire il terzo inferiore del taglio e di lasciare esposte le foglie rimanenti.

Copri quindi l'intero vaso con un sacchetto di plastica, assicurandoti che i lati del sacchetto non tocchino il taglio, e lascialo in un luogo caldo e lontano dalla luce solare diretta.

Nel giro di poche settimane, la tua talea dovrebbe aver sviluppato le radici.

Saprai che è pronto per essere trapiantato quando senti una certa resistenza quando lo tiri.

Lascialo nel vaso per qualche altra settimana per migliorare la crescita delle radici, quindi trapiantalo nel luogo di coltivazione definitivo all'aperto.

Ricordarsi di fornire abbastanza acqua e assicurarsi che la pianta sia esposta luce solare adeguata.

Con un po' di pazienza e cura, puoi avere un albero di avocado sano e produttivo.

Raccolto

Il processo di coltivazione dell'avocado È un investimento a lungo termine e l’attesa per raccogliere i frutti può variare a seconda del metodo utilizzato.

Se scegli di acquistare un albero innestato da un vivaio, puoi attendere dai 4 ai 5 anni fino al primo raccolto, mentre gli alberi cresciuti da seme possono impiegare più di 10 anni per produrre frutti.

IL periodo di raccolta Dipende dalla varietà del frutto e dalle condizioni meteorologiche della tua zona, ma la maggior parte degli avocado fiorisce a fine inverno o all'inizio della primavera.

È importante prestare attenzione allo sviluppo dei frutti e monitorarli costantemente per valutare quando saranno maturi.

Per raccogliere i frutti si consiglia di staccare con le forbici quelli più grandi dal gambo, evitando di danneggiare il frutto ed il ramo.

I frutti non sono ancora maturi sull'albero, quindi devono essere lasciati dentro temperatura ambiente nella tua cucina per una settimana o due.

Quando la polpa sarà morbida al tatto, l'avocado sarà pronto da mangiare.

Altrimenti, dovrai aspettare ancora un po'.

Per migliorare il sapore dei frutti si consiglia di lasciarli sul ramo fino al momento dell'utilizzo.

Inoltre, è importante selezionare prima gli avocado più grandi, poiché la dimensione è un indicatore di maturità.

Vale la pena notare che i frutti maturano in tempi diversi, quindi è necessario monitorarli costantemente per raccoglierli prima che si rovinino o cadano dall'albero.

Conclusione

Coltivare alberi di avocado può essere un’attività divertente e gratificante.

Con le giuste tecniche, puoi propagare i tuoi alberi da semi o talee e raccogliere frutti deliziosi in futuro.

Ricordatevi di prendervi cura delle vostre piante fornendo acqua, luce solare adeguata e nutrienti sufficienti per garantire che crescano sane e forti.

E non dimenticare di essere paziente, poiché possono essere necessari diversi anni prima che gli alberi producano frutti.

Immagine: pixabay/jurajvarga