Piante da coltivare in cucina

Al piante da interno rappresentano un modo semplice per trasformare il tuo spazio, aggiungendo un tocco di colore e di vita alla tua casa.

Fanno anche bene alla salute, perché riducono lo stress e migliorano la salute. qualità dell'aria, oltre a dare nuova vita ad un ambiente.

Aggiungere qualche pianta può davvero rallegrare stanze funzionali come la cucina e rendere più piacevoli le attività quotidiane, come lavare i piatti o cucinare.

Anche coltivare le proprie erbe aromatiche e gli ingredienti per l'insalata sul davanzale è un modo ecologico per rispettare l'ambiente.

Sapevi che circa il 721% degli acquirenti considera l'impatto ambientale delle proprie scelte di acquisto quando acquista cibo e altri beni di prima necessità?

Provate queste tre piante profumate nella vostra cucina:

Orchidee

Queste bellezze dall'aspetto esotico rappresentano un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina.

Sono disponibili in una varietà di colori e profumi diversi, quindi ce n'è per tutti i gusti.

Prova il Cymbidium giallo Golden Elf al profumo di limone.

Sono perfette per le cucine, poiché preferiscono gli ambienti più caldi, e sono anche sorprendentemente facili da curare, in quanto non necessitano di annaffiature quotidiane.

Invece, una volta alla settimana, riempi il lavandino della cucina con qualche centimetro di acqua fredda e lascia che le tue orchidee bevano per circa 30 minuti. Et voilà!

Gelsomino

Il delicato e dolce fragranza floreale il gelsomino dona alla tua cucina un tocco di eleganza e lusso.

Le persone attribuiscono ai fiori di gelsomino diversi significati simbolici e spirituali, come maternità, purezza, devozione o amore, quindi aggiungeranno in ogni caso un tocco gradevole alla vostra casa.

Esistono diverse varietà che si adattano bene agli ambienti interni: il gelsomino arabo, ad esempio, fiorisce per gran parte dell'anno.

Il gelsomino prospera in ambienti soleggiati ma umidi.

Posizionatela vicino a una finestra, mantenete il terreno umido e concimatela con un fertilizzante per piante da appartamento nei mesi primaverili ed estivi.

Una volta che la tua pianta di gelsomino sarà ben radicata e fiorita, potrai anche provare a preparare il tuo tè al gelsomino!

Erbe

Alcune piante svolgono una triplice funzione per i sensi: non solo sono bellissime e hanno un sapore delizioso, ma hanno anche un profumo delizioso!

Anche se in ogni cucina è importante avere un orto di erbe aromatiche sul davanzale, ci sono alcune erbe utili che hanno un profumo particolarmente delizioso.

IL basilico È un'erba aromatica facile da coltivare e profumata, ottima per l'insalata caprese, come condimento per pizza e pasta o come base per il pesto fatto in casa.

Nella mia cucina coltivo il basilico rosso rubino partendo dai semi perché ha un sapore più intenso e delle foglie insolite, rosso-viola, con un impatto decorativo maggiore.

IL menta Ha un profumo fresco e pulito ed è un ottimo complemento all'agnello arrosto, ai piatti mediorientali come il tabbouleh e alla limonata.

È anche un ingrediente essenziale nei mojito e puoi persino provarlo come guarnizione per i dessert, poiché la menta si sposa bene con i sapori del cioccolato e della frutta.

IL rosmarino è un'altra erba profumata e di facile manutenzione che può essere utilizzata in vari modi.

Si sposa benissimo con il pollo: per preparare un pollo arrosto in tutta semplicità, basta tagliare a metà un limone e riempirlo con il rosmarino in un pollo intero.

Il timo è un erba riccamente aromatica.

Preferisce un terreno ben drenato, quindi non preoccuparti annaffialo troppo.

Questa erba aromatica che richiede poche cure è verde tutto l'anno, quindi è un ottimo investimento e si sposa alla perfezione con le uova.

Melissa, lavanda, coriandolo, prezzemolo… Mi piace seguire la stagione e cambiare durante l'anno.

Tieni presente che le erbe aromatiche in vaso acquistate al supermercato saranno probabilmente più difficili da mantenere a lungo termine, poiché sono progettate per una crescita rapida e un consumo immediato.

Quindi, se vuoi tenere vive le erbe aromatiche nella tua cucina, recati al vivaio o al mercato locale e chiedi informazioni sulle erbe biologiche di buona qualità, coltivate in un terreno ricco di sostanze nutritive: otterrai risultati molto migliori.

Oltre a profumare la tua cucina, coltivare queste piante in cucina ha molti altri vantaggi.

Avrai a disposizione erbe e ingredienti aromatici freschi e comodi ogni volta che ne avrai bisogno.

Mancia

Se ti accorgi di avere troppo di una cosa buona e di dover potare le tue erbe aromatiche per metterle sul davanzale, non buttare via le talee in eccesso!

Conserva le tue erbe aromatiche essiccandole su una teglia nel forno a fuoco basso, oppure mescolale con burro o olio d'oliva e congelale in una vaschetta per il ghiaccio per creare delle bombe di sapore facili da usare.

Le piante profumate sopra menzionate daranno una nuova dimensione alla vostra cucina, riempiendola di aromi piacevoli e regalandovi un'esperienza sensoriale unica.

Coltivandole nella tua cucina, creerai un ambiente caldo e accogliente e avrai la possibilità di gustare ingredienti freschi e aromatici nelle tue preparazioni culinarie.

Inoltre, prendersi cura di queste piante crea un senso di connessione con la natura e rappresenta un'attività rilassante e terapeutica.

Avere piante in cucina è anche un modo per essere eco-sostenibili. Coltivando erbe aromatiche e piante, si riduce la dipendenza da prodotti confezionati e trasportati, contribuendo a ridurre l'impronta di carbonio e a uno stile di vita più sostenibile.

Inoltre, avrai il pieno controllo sui tuoi metodi di coltivazione, assicurandoti che le tue piante siano prive di sostanze chimiche e pesticidi nocivi.

Prenditi cura delle tue piante, segui le istruzioni per la cura e goditi un'esperienza deliziosa e aromatica nella tua cucina.

Foto: unsplash/christianmackie