Como plantar alho em casa?

Muitos jardineiros domésticos favorecem o cultivo do alho por vários motivos.

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O alho é uma planta resistente que pode prosperar no inverno, dependendo das condições climáticas, e tornou-se um elemento fundamental de qualquer horta de outono.

Diferentemente de outras hortaliças, o alho é plantado no outono e colhido no verão seguinte.

Durante o inverno, sob a cobertura gelada, os dentes de alho se desenvolvem em bulbos grandes e saborosos, ideais para armazenamento e uso posterior.

Que tal aprender sobre o momento ideal para plantar alho e como escolher o tipo certo?

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O artigo que preparamos para você mostra como o clima pode influenciar no cultivo e as melhores práticas para garantir uma colheita farta.

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Data de Plantio

Você pode cultivar alho com pouca manutenção, mas acertar a data de plantio requer planejamento.

O alho precisa de um período de vernalização, ou seja, 4-8 semanas de temperaturas frias abaixo de 40°F, para se desenvolver em bulbos.

Em climas frios, o clima cuida disso, mas em climas quentes, é necessário enganar o alho fazendo-o pensar que passou pelo inverno.

No entanto, plantar alho muito cedo pode resultar em baixo crescimento e menor probabilidade de bulbificação, e os cravos podem apodrecer.

Clima Frio

Para garantir uma boa colheita de alho, plante-o de 4 a 6 semanas antes do solo começar a congelar, ou imediatamente após a primeira geada leve.

Essa estratégia ajuda a garantir que os bulbos se desenvolvam corretamente durante o período de vernalização e possam crescer adequadamente na primavera seguinte.

Clima Ameno

Para obter melhores resultados, plante o alho 2 a 3 semanas antes ou depois da data estimada da primeira geada no outono.

Se o clima estiver anormalmente quente durante o outono, é aconselhável esperar até que as temperaturas comecem a cair e se aproximem do congelamento antes de plantar.

Clima Quente

Para as variedades de alho que não necessitam de geada, como o softneck, é recomendado levá-las à geladeira por 5 a 10 semanas antes do plantio e plantá-las durante a estação mais fria.

Erro comum: plantar cedo demais

Um erro comum cometido por produtores iniciantes de alho é plantar cedo demais.

O alho é uma cultura resistente ao frio e, na verdade, precisa de uma estação fria para crescer adequadamente.

Os dentes de alho são como cápsulas de armazenamento de plantas, contendo todos os nutrientes e a genética necessários para o crescimento antes da fotossíntese com as folhas.

Plantar muito cedo pode causar pequenos bulbos e brotos precoces que não resistirão à geada. Imagem: zhang yongxi/adobestock

Durante o outono, o alho é destinado a estabelecer raízes e permanecer dormente durante o inverno, usando todo o crescimento de raízes no clima frio da primavera para empurrar um broto e crescer mais cravos até formar um bulbo.

Plantar cedo demais pode resultar em bulbos pequenos ou, pior ainda, brotos verdes que crescem muito cedo e morrem com as geadas, deixando o cravo sem energia suficiente para a primavera.

Os cravos podem desidratar, apodrecer ou serem comidos por roedores.

Plantar durante o outono em climas quentes também pode prejudicar o crescimento dos cravos, impedindo que eles desenvolvam bulbos.

Como resultado, o alho plantado na primavera só pode se tornar cebolinha ou cebolinha e não desenvolverá bulbos.

Importância da Vernalização

Para obter os bulbos de alho desejados, é essencial que as plantas passem por um período de resfriamento conhecido como vernalização.

Caso contrário, o resultado será bulbos pequenos e de baixa qualidade, ou até mesmo cravos rachados com baixos rendimentos.

O alho requer vernalização para atingir todo o seu potencial. Imagem: aleqaleqwirestock/adobestock

O alho, ao contrário da maioria dos vegetais de jardim, evoluiu em regiões com temperaturas frias do norte e, portanto, necessita de frio para alcançar todo o seu potencial de crescimento.

Você deve refrigerar antes de plantar?

Se você mora em uma região sem temperaturas de congelamento (zonas mais quentes), a refrigeração do alho antes do plantio pode ser benéfica.

No Brasil, é necessário simular as temperaturas frias do norte para que o alho se desenvolva adequadamente.

Variedades softneck são mais indicadas para climas quentes e requerem menos vernalização, mas se você tiver paciência, pode cultivar variedades hardneck.

O tempo de refrigeração ideal varia de acordo com a variedade e o clima:

  • Alho Softneck em climas quentes: refrigere por 5 a 8 semanas
  • Alho Hardneck em climas quentes: refrigere por 10 a 12 semanas

Para jardineiros em climas tropicais, é necessário encomendar as sementes e colocá-las na geladeira em setembro ou outubro, antes do plantio em dezembro ou janeiro, quando o tempo esfria.

É importante manter o solo fresco durante o período de crescimento, o que pode ser feito com uma boa cobertura de palha ou folhas.

Conclusão

O cultivo do alho é uma prática recompensadora e enriquecedora para muitos jardineiros domésticos. Esta planta robusta é uma adição essencial a qualquer horta de outono, prosperando em condições de inverno para produzir bulbos grandes e saborosos.

Diferentemente de outras hortaliças, o alho é plantado no outono e colhido no verão seguinte, tornando-se uma cultura de longo prazo que exige paciência, mas que oferece grandes recompensas.

O sucesso no cultivo do alho depende de um planejamento cuidadoso, especialmente em relação à data de plantio e às condições climáticas adequadas. A vernalização, um período de resfriamento necessário para a formação dos bulbos, é crucial para o desenvolvimento saudável do alho.

Em climas frios, o processo ocorre naturalmente, enquanto em regiões mais quentes, é preciso refrigerar os cravos antes do plantio. Com a escolha certa da variedade e o manejo adequado do tempo de plantio, é possível garantir uma colheita farta.

Além disso, o alho requer pouca manutenção após o plantio, necessitando apenas de irrigação regular e cobertura morta no verão.

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