Guia completo para cultivar árvores de abacate: do plantio à colheita

Os abacates se tornaram uma verdadeira obsessão nos últimos anos.

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Se você é um verdadeiro fã dessa fruta cremosa e saudável, sabe do que estamos falando.

Mas não é apenas o consumo que tem chamado a atenção, o cultivo de abacates também se tornou uma tendência viral nas redes sociais.

E se você está pensando em ter sua própria plantação de abacates em casa, podemos ajudar.

Aqui você encontrará tudo o que precisa saber para cultivar suas próprias árvores de abacate, desde a escolha da semente até o momento da colheita.

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Mesmo que você não tenha um grande espaço em seu quintal ou jardim, saiba que as árvores de abacate podem ser cultivadas em vasos e tornarem-se plantas domésticas ideais.

No entanto, é importante ter em mente que a produção de frutos pode não acontecer dentro de casa.

Seja para uso pessoal ou para impressionar seus amigos com suas habilidades de cultivo, não perca a chance de aprender tudo sobre abacates e descobrir maneiras criativas de usá-los em suas receitas favoritas.

Com o nosso guia, você estará pronto para mergulhar de cabeça no mundo dos abacates.

Cultivo

Os abacates são tipicamente cultivados em climas tropicais e semitropicais em todo o mundo, com destaque para o México como maior produtor, gerando mais de 2 milhões de toneladas anualmente.

No Brasil, a produção comercial também é significativa, especialmente em estados como São Paulo, Minas Gerais e Bahia, onde as frutas requerem muito calor e umidade para prosperar.

Para cultivo em fazendas e viveiros locais, são escolhidos cultivares populares, como o abacate Hass, que são enxertados em porta-enxertos existentes, já que as plantas não produzem frutos fiéis à semente.

Embora os abacates sejam cultivados principalmente por suas frutas, eles também se tornaram populares como plantas domésticas.

Embora improvável de produzir frutas em ambientes fechados com pouca iluminação, essas árvores são ornamentais e apresentam folhagem verde brilhante e profunda.

No entanto, o impacto ambiental do cultivo de abacate tem levado a questionamentos sobre sua viabilidade a longo prazo como uma fruta popular.

Essas árvores exigem grandes quantidades de água para produzir seus frutos, com uma única fruta consumindo cerca de 20 litros de água, excluindo a água da chuva.

A potencial escassez de água e preocupações com o desmatamento colocam em risco a viabilidade futura da árvore, mas sua popularidade atual ainda supera essas preocupações.

Como propagar árvores de abacate a partir de sementes

Existem diversas maneiras de propagar abacateiros a partir de sementes.

Uma das formas mais comuns é a germinação na água.

Esse método é simples e fácil de fazer com materiais que podem ser encontrados em casa, além de ser uma atividade divertida para realizar com crianças.

Para começar, remova cuidadosamente a semente do abacate e limpe-a com água corrente para retirar quaisquer resíduos de fruta.

Em seguida, insira quatro palitos de dente ou palitos de madeira em pontos iguais ao redor da semente, de modo que metade do palito esteja dentro da semente e a outra metade esteja para fora.

Encha um copo com água e coloque a semente com os palitos na borda do copo, de forma que a parte inferior da semente fique submersa na água e a parte superior fique acima da borda do copo.

Certifique-se de que a água esteja sempre na mesma altura e troque-a regularmente para evitar o acúmulo de bactérias.

Em alguns dias, a semente começará a germinar e a raiz aparecerá na parte inferior da semente.

Quando a raiz atingir cerca de 5 centímetros de comprimento, é hora de transplantar a semente para um vaso com solo bem drenado.

Coloque a semente no solo com a parte superior da semente exposta, mas sem os palitos.

Certifique-se de que o solo esteja úmido, mas não encharcado, e mantenha-o em um local ensolarado e quente.

Outra forma de propagar abacateiros a partir de sementes é plantando-as diretamente no solo.

Para isso, retire a semente do abacate, limpe-a e plante-a no solo, com a parte mais larga da semente voltada para baixo e a parte mais estreita para cima.

Cubra com cerca de 5 centímetros de solo e mantenha o solo úmido, mas não encharcado.

A semente deve germinar em algumas semanas.

Propagação a partir de estacas

Se você tem preferência por cultivar uma variedade específica de abacate, como o Hass, por exemplo, a melhor opção é a propagação a partir de estacas.

Dessa forma, você terá uma muda que será um clone da árvore-mãe, o que lhe dará mais segurança sobre a futura colheita.

O momento ideal para obter suas mudas é no início da primavera, quando um novo crescimento começa a se formar.

É importante remover um novo galho com folhas que estão começando a se abrir, cerca de cinco polegadas abaixo, cortando em um ângulo de 45° para aumentar a área de superfície.

Em seguida, remova as folhas da seção inferior do caule e descasque o galho de cada lado.

Para estimular um novo crescimento, mergulhe a ponta da estaca no hormônio de enraizamento e plante-a em uma panela cheia de casca de coco e perlita.

Certifique-se de enterrar o terço inferior do corte e deixar as folhas restantes expostas.

Em seguida, cubra todo o vaso com um saco plástico, certificando-se de que as laterais do saco não toquem no corte, e deixe-o em um local quente e afastado da luz solar direta.

Dentro de algumas semanas, seu corte deve ter desenvolvido raízes.

Você saberá que está pronto para ser transplantado quando houver alguma resistência ao puxá-lo.

Deixe-o no vaso por mais algumas semanas para melhorar o crescimento da raiz e, em seguida, transplante-o para o local final de crescimento ao ar livre.

Lembre-se de fornecer água suficiente e certificar-se de que a planta esteja exposta à luz solar adequada.

Com um pouco de paciência e cuidado, você poderá ter uma árvore de abacate saudável e produtiva.

Colheita

O processo de cultivo do abacate é um investimento a longo prazo, e a espera para colher os frutos pode variar de acordo com o método utilizado.

Caso opte por comprar uma árvore enxertada em viveiro, você pode esperar de 4 a 5 anos até a primeira colheita, enquanto árvores cultivadas a partir de sementes podem levar mais de 10 anos para produzir frutos.

O período de colheita depende da variedade da fruta e das condições climáticas da sua região, mas a maioria dos abacates floresce no final do inverno ou início da primavera.

É importante estar atento ao desenvolvimento dos frutos e monitorá-los constantemente para avaliar quando estão maduros.

Para colher os frutos, é recomendável remover os maiores do caule com uma tesoura, evitando danificar a fruta e o galho.

Os frutos ainda não amadurecem na árvore, portanto, devem ser deixados em temperatura ambiente em sua cozinha por uma ou duas semanas.

Quando a carne estiver macia ao toque, significa que o abacate está pronto para ser consumido.

Caso contrário, é preciso aguardar um pouco mais.

Para melhorar o sabor dos frutos, é recomendável deixá-los no galho até a hora de usar.

Além disso, é importante selecionar os maiores abacates primeiro, pois o tamanho é um indicador de maturidade.

Vale ressaltar que as frutas amadurecem em momentos diferentes, portanto, é necessário monitorá-las constantemente para colhê-las antes que estraguem ou caiam da árvore.

Conclusão

Cultivar abacateiros pode ser uma atividade divertida e gratificante.

Com as técnicas corretas, você pode propagar suas próprias árvores a partir de sementes ou estacas e colher frutos deliciosos no futuro.

Lembre-se de cuidar bem das suas plantas, fornecendo água, luz solar adequada e nutrientes suficientes, para garantir que elas cresçam saudáveis e fortes.

E não se esqueça de ter paciência, pois pode levar vários anos para que as árvores produzam frutos.

Imagem: pixabay/jurajvarga

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